Kabak Sıyırma
 

Kabak Sıyırma Kabak sıyırma bir Girit yemeği. Kabağı incecik (patates soyacağı aparatı ile) soyarak yapıyorsunuz. İncecik kabak dilimleri, zeytinyağı ile buluşuyor ve nefis, hafif yemeğimiz hazır oluyor. İlk kez deneyecekler sakın korkmasın, kesinlikle yapımı çok kolay ve lezzeti buna değiyor. Bizim evin ahalisinin zeytinyağlılar severleri tarafından onaylandı fakat zeytinyağlılara önyargı ile yaklaşan kısmı (ki bu [...]