Çeşmi Nigar Çorbası (Osmanlı Mutfağından)
 

Çesmi Nigar çorbası ismi ve görselliğiyle çok ilgimi çekti denemek istedim. Osmanlıdan günümüze gelen nefis bir çorba tarifi denenmeye değer diyorum.. Çeşmi Nigar çorbası için gereken malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı margarin 1 adet soğan 2 yemek kaşığı un 5 su bardağısıcak su 1 adet et bulyon 1 adet yumurta sarısı [...]