Akçaabat Köftesi Tarifi
 

Akçaabat Köftesi Tarifi Akcaabat köftesi Nedir, Nasıl Yapılır? Akcaabat köftesi: Akçaabat köftesinin lezzeti kesim yapılan hayvanın etinde gizlidir, Akçaabat yöresinde kasaplar özel olarak beslenen besi hayvanları olan dana ve öküzlerin ön butlarından aldıkları bir miktar et ile bir miktar kaburga (döş) etini böbrek yağı yada işkembe yağını birbirine harmanlayarak kıyma makinasına atarak kıydırırlar Kıyma hazırlandıktan [...]