Yuvalama
Yuvalama   Gaziantep’de şeker bayramınin ve davetlerinin olmazsa olmaz yemeği yuvalamadır. Yuvalamanın tadı çok güzel fakat yapımı çok zordur. Bayramdan 2- 3 gün önce bu yemek hazırlanır. Yardıma konu komşu gelir, hep birlikte el birliği ile yapılır. Her gün bir kişinin yuvalaması yapılır. Buzdolabı poşetlerine konur, derin dondurucuda saklanır. Bayram günü sabahleyin bu yemek yapılır, [...]
|