04.12.2011 günün sebze yemeği(semizotu)
ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU
MALZEMELER
1 DEMET SEMİZOTU
1 ORTA BOY SOĞAN
YARIM SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
2 ADET ORTA BOY DOMATES
TUZ
2 ADET KESME ŞEKER
(YEMEĞİN MEVSİMİ:HER MEVSİM)
YEMEĞİN TARİFİ
SEMİZOTUNUN BAĞINI CÖZMEDEN TOPRAKLI KISMINI BIÇAKLA AYIRIN VE EN AZ 3 SU YIKAYIP SÜZÜLMEYE BIRAKINIZ.SÜZÜLEN SEMİZOTLARINI İRİ PARÇALAR HALİNDE DOĞRAYIN.SOĞANLARI VE DOMATESLERİ YEMEKLİK DOĞRAYIN.ORTA YADA KÜÇÜK BOY TENCEREYE ZEYTİNYAĞINI KOYUN ,YEMEKLİK DOĞRADIĞINIZ SOĞANLARI EKLEYİP PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVURUN.DOMATESLERİ EKLEYİN VE 2-3 DAKİKA(DPMATESLER ERİYENE KADAR)KAVURUN.SEMİZOTLARINI EKLEYİN(SEMİZOTLARI UFALACAK VE SUYUNU SALINCAYA KADAR)KARIŞTIRIN.KISIK ATEŞDE YAKLAŞIK 15 DAKİKA PİŞİRİN.
AFİYET OLSUN.
Sevgi bir yıldızdır yanıp sönen ,
Masmavi bir düştür .
Gökyüzünde hiç ölmeyen ,
Sevenlerin mumudur sevgi ,
Eriyip de hiç bitmeyen
Sevgi dolu bir Gün olması dileğiyle
Yüzünüz güleç, neşeniz bol,
Enerjiniz daima pozitif olsun
|