pırasa çorbası
Malzemeler
- 2 adet küçük pırasa
- 4 orta boy patates
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 lt. su
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı taze süt kreması
- Tuz
Süre:20 dk - 4 Kişilik
Yapılışı
Pırasayı bir iki kat soyup ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Patatesleri de soyup küçük parçalara bölün.
Sebzeleri, 2 lt. tuzlu su içinde yumuşayana kadar haşlayın. Püre makinasından geçirin. Tekrar ateşe koyun.
Kremayı yumurta sarılarıyla çırpın. Çorbayı ateşten indirin, karışımı içine katın. Kızartılmış ekmeklerle servis yapın.
Sevgi bir yıldızdır yanıp sönen ,
Masmavi bir düştür .
Gökyüzünde hiç ölmeyen ,
Sevenlerin mumudur sevgi ,
Eriyip de hiç bitmeyen
Sevgi dolu bir Gün olması dileğiyle
Yüzünüz güleç, neşeniz bol,
Enerjiniz daima pozitif olsun
|