mayonez
malzeme:
2 yumurta
bir çay bardağı zeytinyağı
yarım limon
tuz
bir çay kaşığı hardal
yapılışı
yumurtaların sarılarını dikkatle ayırıp bir kaba koyun
hardal ilave edip hep aynı yöne çevirerek karıştırın.mayonez yaptığınız kap ya cam yada porselen olmalıdır
sonra zeytinyağını sicim gibi azar azar damlatarak karıştırmaya devam edin
yağı yumurta sarılarına yedirdikten sonra yarım limonun suyunuda aynı şekilde bir yandan karıştırarak yedirin
servisten kısa bir süre önce tuz serpin
not:mayonez yumurta,balık,tavuk yemekleri ve salataları lezzetlendiren bir sostur
Sevgi bir yıldızdır yanıp sönen ,
Masmavi bir düştür .
Gökyüzünde hiç ölmeyen ,
Sevenlerin mumudur sevgi ,
Eriyip de hiç bitmeyen
Sevgi dolu bir Gün olması dileğiyle
Yüzünüz güleç, neşeniz bol,
Enerjiniz daima pozitif olsun
|