şepit(afyon)
Malzemeler:
2 kg. un
Aldığı kadar su
Bir miktar tuz
Yapılışı:
Unu, suyu ve tuzu karıştırıp hamur haline getiririz. Hamuru katıca yoğurduktan sonra küçük bezeler haline getiririz. Bezeleri oklavayla açarız. Açtıktan sonra kızgın sacın üstüne veririz. Bunu sacda pişirgeçle çeviririz. Üzerinde küçük küçük kabarcık olunca indiririz.
Not: En çok Ramazan ayında daha çok tok tuttuğu için sahurda tüketilir.
Sevgi bir yıldızdır yanıp sönen ,
Masmavi bir düştür .
Gökyüzünde hiç ölmeyen ,
Sevenlerin mumudur sevgi ,
Eriyip de hiç bitmeyen
Sevgi dolu bir Gün olması dileğiyle
Yüzünüz güleç, neşeniz bol,
Enerjiniz daima pozitif olsun
|