[baharesin]

malzemeler:
1 litre süt
250 gr şeker
5 yumurta sarısı
100 gr çikolata
1 çorba kaşığı un
vanilya

yapılışı:
1-temiz bir tencereye 5 yumurta sarısını unu ve şekeri koyup kaynar 1 litre sütü yavaş yavaş koyarak gereçleri eziniz.

2-tencereyi ateşe koyup bir taşım kaynatıp ateşten alınız(fazla kaynarsa süt kesilir)

3-savurarak hafif ılık hale getiriniz

4-çikolataları rendenin iri gözünden geçirip ılık dondurmaya koyup bir iki defa karıştırıp dondurmanın renginin kahverengi olmasını temin ediniz

5-istediğiniz renge gelince fazla karıştırmayınız(çikolataların bir kısmı erimeden kalması dondurmaya ayrı bir güzellik verir)

6-buz kalıplarına koyup buzdolabında karıştırarak dondurunuz

7-istediğiniz donma derecesine gelince takdim ediniz

afiyet olsun