Mayalı Peynir Yapımı
Evde peynir yapmak kolay bir iş değil tabiki biraz uğraştıcı ama yaptığınıza inanınki deyiyor. Zaten günümüzde hazırlarına doktorlar ne kadar laf ediyorlar sizde biliyorsunuz. Neyse geçelim tarifimizi anlatmaya… Mayalı peynir için gerekli malzemeler 5 lt. süt 1 kaşık mikrobiyel maya(peynir mayası) Hazırlanışı: Sütü inekten sağılmış sıcaklığa yani parmağın yanmayacağı sıcaklığa gelinceye kadar ısıtıyoruz. Peynir mayasını [...]
|