ev baklavası adana

baharesin · 04-02-2013, 12:25

1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
2,5 su bardağı un
Açmak için nişasta
Dövülmüş ceviz içi
ŞERBETİ İÇİN:
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Üzerine 250 gr tereyağı

Tüm malzemeler karıştırılıp elde edilen hamur 40 bezeye ayrılır. Tek tek bazlama büyüklüğünde açılır. 5'er 5'er aralarına nişasta atılarak üst üste konulup açıldığı kadar açılır. Bu işlem bütün hamura aynı şekil uygulanır. 20 bezeden sonra ceviz atılır. Bütün işlem bittikten sonra dilimlenip üzerine eritilmiş tereyağ dökülür. 180 derece fırında pişirilir.
Hazırlanan şerbet ılık olarak, ılık tatlının üzerine dökülür. Şerbetin sıcaklığı, tatlıdan biraz daha belirgin olmalıdır

04-02-2013, 12:25	#1
baharesin Super Moderators K.Tarihi: Apr 2011 Üye Numarası: 85 Arkadaşlar: 2 Konular: Mesajlar: 1.094 Rép Puanı: 10 Rép Grafiği:	ev baklavası adana 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu Yarım limon suyu 2,5 su bardağı un Açmak için nişasta Dövülmüş ceviz içi ŞERBETİ İÇİN: 5 su bardağı şeker 5 su bardağı su Üzerine 250 gr tereyağı Tüm malzemeler karıştırılıp elde edilen hamur 40 bezeye ayrılır. Tek tek bazlama büyüklüğünde açılır. 5'er 5'er aralarına nişasta atılarak üst üste konulup açıldığı kadar açılır. Bu işlem bütün hamura aynı şekil uygulanır. 20 bezeden sonra ceviz atılır. Bütün işlem bittikten sonra dilimlenip üzerine eritilmiş tereyağ dökülür. 180 derece fırında pişirilir. Hazırlanan şerbet ılık olarak, ılık tatlının üzerine dökülür. Şerbetin sıcaklığı, tatlıdan biraz daha belirgin olmalıdır Sevgi bir yıldızdır yanıp sönen , Masmavi bir düştür . Gökyüzünde hiç ölmeyen , Sevenlerin mumudur sevgi , Eriyip de hiç bitmeyen Sevgi dolu bir Gün olması dileğiyle Yüzünüz güleç, neşeniz bol, Enerjiniz daima pozitif olsun