Zone
Diyeti
Fazla kilolarından şikayetçi olanlar için bir alternatif diyet
daha: Zone diyeti. Beslenme uzmanı Dr. Barry Sears tarafından
geliştirilen bu diyet, aç kalmadan ve sağlığınızı bozmadan
zayıflatmayı amaçlıyor. Zone'un temelinde, 'yediğiniz yemeğin,
aldığınız ilaç kadar önemli olduğu' düşüncesi yatıyor.
Yiyecekler, ensülin oranını kontrol etmeye yarayan ilaçlar
olarak görülüyor.
Elmanın da makarna gibi karbonhidrat olduğunu söyleyen Sears,
"Vücudu kandırmak, açlık hissini bastırmak aslında çok basit,
ensülini dengede tutarsanız bunu başarırsınız. Bu da vücuttaki
protein, karbonhidrat, yağ dengesini sağlamakla olur" diyor.
Ana kurallar
Su en iyi dostunuzdur.
Şeker düşmanınızdır!
Avuç içi büyüklüğünde protein yiyeceksiniz, daha büyük
olmayacak.
Yediğiniz her bir tabağın 3'te 2'si karbonhidrat, 3'te 1'i
protein olacak.
Makarna, ekmek, pilav, patates, unlular, muz, üzüm kesinlikle
yasak.
Yağ yakmak için mutlaka sınırlı da olsa yağ almak şart.
Zeytinyağı ve balıktaki yağ tercih edilmeli.
Aç kalmak kesinlikle yasak.
Uyandıktan en geç 1 saat sonra kahvaltı yapılacak
5 saat sonra ise öğle yemeği yenecek.
Öğle yemeğinden en geç 5 saat sonra akşam üstü atıştırması.
Akşam üstü atıştırmasından 3 saat sonra da hafif bir akşam
yemeği.
Egzersiz çok önemli.
Zone mönüsü hazırlarken
Tabağınızı 3'e bölün.
3 eşit bölümden 2'sine karbonhidratlı yiyecekler koyun.
(Karbonhidratlı yiyecekler: Çiğ veya haşlanmış sebze, meyve.
Karbonhidratı pilav ve makarnadan değil, mısır ve havuç
dışındaki sebzelerden alın)
1. bölüme ise proteinleri dizin. (Proteinler: Derisi alınmış
tavuk, hindi, balık, yağsız et, yumurta beyazı ve az yağlı süt
ürünleri)
Bu tabağa bir miktar da doymamış yağ katarsanız bir Zone mönüsü
elde etmiş olursunuz. (Zeytinyağı ve balıkyağı)
|